Люблю покушать ))

Обсуждаем все что связано с питанием.

Модератор: Evildoer

Re: Люблю покушать ))

Сообщение Толстый » 26 июл 2012, 13:12

С.В.Д. писал(а):Нет ничего вкуснее воды из родника и горбушки со шпротами, если весь день по горам по жаре ползать.
На природе и в тишине вкусовые ощущения обостряются

Ага!
а потом малёхо подремать в тени деревьев возле энтого самого родника :-):
я с гор недавно, хвост только вчера отпал
Аватара пользователя
Толстый
Старожил этого форума
 
Сообщения: 3889
Зарегистрирован: 11 окт 2011, 17:30
Откуда: абориген

Re: Люблю покушать ))

Сообщение Gela969 » 27 июл 2012, 15:48

ага, в такую жару не возле , а В роднике дремать надо
меня ни за какие коврижки сейчас из дома и кондиционированного помещения не вытянешь

кстати, о коврижках ... :mi_ga_et:
обожаю свежую горбушку хлеба со сливками :-):
В раю хороший климат, но в аду компания приятней!
Аватара пользователя
Gela969
Старожил этого форума
 
Сообщения: 4946
Зарегистрирован: 02 окт 2007, 17:23

Re: Люблю покушать ))

Сообщение Саныч » 30 июл 2012, 13:59

3olotkA писал(а):ага,а особенно сохатина вкусная,даже если ее просто варишь в котелке на костре,это мясо интересного зеленого цвета :-) ,а уха какая вкусная на костре из только что пойманной рыбки.....блин ,на рыбалку хочу,на Лену...или Вилюй....или Мурбай...или хотя бы на Беченчинку,короче,на Север хочу......


мадам,я вас вычислил :) Ленск,Якутия ;) верно?
кстати оленину дажы якуты испортить не могут :))) у них один прикол есть-они накипь не снимают...типо навар гущще :)
и насчёт строганины-я давно уже по другому ем рыбу... кубиками мороженную нарезаешь,предварительно сняв шкуру, солишь-перчишь+ лук полукольцами,потом растительным маслом поливаешь,закрываешь крышкой и энергично встряхиваешь. и на 15 минут всю эту скуснятину в холодильник... :ya_hoo_oo: картафан и запотевшый пузырёк беленькой весьма способствует поеданию :co_ol:
на ту беду я был трезв,а она без макияжу
Аватара пользователя
Саныч
Старожил этого форума
 
Сообщения: 2655
Зарегистрирован: 15 май 2008, 08:07
Откуда: где даже летом холодно в пальте

Re: Люблю покушать ))

Сообщение 3olotkA » 30 июл 2012, 15:06

Саныч писал(а):
3olotkA писал(а):ага,а особенно сохатина вкусная,даже если ее просто варишь в котелке на костре,это мясо интересного зеленого цвета :-) ,а уха какая вкусная на костре из только что пойманной рыбки.....блин ,на рыбалку хочу,на Лену...или Вилюй....или Мурбай...или хотя бы на Беченчинку,короче,на Север хочу......


мадам,я вас вычислил :) Ленск,Якутия ;) верно?
кстати оленину дажы якуты испортить не могут :))) у них один прикол есть-они накипь не снимают...типо навар гущще :)
и насчёт строганины-я давно уже по другому ем рыбу... кубиками мороженную нарезаешь,предварительно сняв шкуру, солишь-перчишь+ лук полукольцами,потом растительным маслом поливаешь,закрываешь крышкой и энергично встряхиваешь. и на 15 минут всю эту скуснятину в холодильник... :ya_hoo_oo: картафан и запотевшый пузырёк беленькой весьма способствует поеданию :co_ol:

вычислили :-) а вы тоже с тех краев? :-)
рецептик мне ваш понравился,надо бы опробовать,а рыбку какую берете здесь,красную?
Будьте внимательны к своим мыслям — они начало
поступков. (Лао-Цзы)
Аватара пользователя
3olotkA
Активный пользователь
 
Сообщения: 207
Зарегистрирован: 24 окт 2010, 15:50

Re: Люблю покушать ))

Сообщение Саныч » 30 июл 2012, 15:17

да тамошние мы :-) 240 км севернее... но рыбачить к вам ездил на мурбай большой и малый... ленкофф и харюзков тягал...помалу... :ti_pa:

рыпку беру красную...естественно без признаков перемораживания и без жёлтых (ржавых) пятен... попадается здесь такая :a_g_a: ни в коем случае не пресноводную местную :) попробуйте не пожалеете... строганинка тоже ,конечно, гут, но вот индигирка(так я слышал это блюдО зовут) мне больше нравица
на ту беду я был трезв,а она без макияжу
Аватара пользователя
Саныч
Старожил этого форума
 
Сообщения: 2655
Зарегистрирован: 15 май 2008, 08:07
Откуда: где даже летом холодно в пальте

Re: Люблю покушать ))

Сообщение 3olotkA » 30 июл 2012, 16:33

аааааааа.....хочу на рыбалку!!!!!!!!
севернее у нас Мирный,ну и поселки.....А давно оттуда?я здесь уже 14лет,а скучаю со страшной силой....У меня,кстати,туда сейчас сын улетел на недельку,в гости к папе.
Будьте внимательны к своим мыслям — они начало
поступков. (Лао-Цзы)
Аватара пользователя
3olotkA
Активный пользователь
 
Сообщения: 207
Зарегистрирован: 24 окт 2010, 15:50

Re: Люблю покушать ))

Сообщение Саныч » 06 авг 2012, 19:25

короче , как советовалось-сварил я иршэй...в воде с солью...прчиком....хмммм....скажем так их кулинарные достоинства немного преувеличены....если с водочкой да в кампании-ещё куда ни шло..а вашпе-рып как рып.... больше не буду их варить...тока жарить :ti_pa:
на ту беду я был трезв,а она без макияжу
Аватара пользователя
Саныч
Старожил этого форума
 
Сообщения: 2655
Зарегистрирован: 15 май 2008, 08:07
Откуда: где даже летом холодно в пальте

Re: Люблю покушать ))

Сообщение Толстый » 06 авг 2012, 19:44

Саныч писал(а):сварил я иршэй...в воде с солью...прчиком
а фото де? хоть бы разок на жарёху позвал :za_da_va_la:
я с гор недавно, хвост только вчера отпал
Аватара пользователя
Толстый
Старожил этого форума
 
Сообщения: 3889
Зарегистрирован: 11 окт 2011, 17:30
Откуда: абориген

Re: Люблю покушать ))

Сообщение Саныч » 06 авг 2012, 19:59

Толстый писал(а):
Саныч писал(а):сварил я иршэй...в воде с солью...прчиком
а фото де? хоть бы разок на жарёху позвал :za_da_va_la:

мы с табой очинь многа пьём...3х иршей на закусь не хватит ...придёца нажыффку даидать....вот ща сарган пойдёт-мы иво приготовим.....коптила есть? если нет-придёца жарить на углях...что не есть гут :ne_ne_ne:
на ту беду я был трезв,а она без макияжу
Аватара пользователя
Саныч
Старожил этого форума
 
Сообщения: 2655
Зарегистрирован: 15 май 2008, 08:07
Откуда: где даже летом холодно в пальте

Re: Люблю покушать ))

Сообщение Толстый » 06 авг 2012, 20:04

Саныч писал(а):вот ща сарган пойдёт-мы иво приготовим.....коптила есть?
у меня нет :ne_vi_del: но зато я знаю у кого есть :-)
я с гор недавно, хвост только вчера отпал
Аватара пользователя
Толстый
Старожил этого форума
 
Сообщения: 3889
Зарегистрирован: 11 окт 2011, 17:30
Откуда: абориген

Re: Люблю покушать ))

Сообщение Саныч » 06 авг 2012, 20:48

Толстый писал(а):
Саныч писал(а):вот ща сарган пойдёт-мы иво приготовим.....коптила есть?
у меня нет :ne_vi_del: но зато я знаю у кого есть :-)

ну тады вашпе бес проблем...подкоптим....многа пить не будем-нам жыщь еше да дома иттти
на ту беду я был трезв,а она без макияжу
Аватара пользователя
Саныч
Старожил этого форума
 
Сообщения: 2655
Зарегистрирован: 15 май 2008, 08:07
Откуда: где даже летом холодно в пальте

Re: Люблю покушать ))

Сообщение Толстый » 06 авг 2012, 21:24

Саныч писал(а):ну тады вашпе бес проблем

почти.... осталось ентого ихтиандра уговорить нам рыбку законопатить :du_ma_et:
счас сезон, у него там вечна какиета движухи с русалками... недавно видел в городе, чуть не сбил, ежелиб не окликнул так и не узнал бы :-):
я с гор недавно, хвост только вчера отпал
Аватара пользователя
Толстый
Старожил этого форума
 
Сообщения: 3889
Зарегистрирован: 11 окт 2011, 17:30
Откуда: абориген

Re: Люблю покушать ))

Сообщение Дракула » 06 авг 2012, 21:52

У меня есть коптильня если что, у кого частный дом могу дать поюзать
Аватара пользователя
Дракула
Активный пользователь
 
Сообщения: 216
Зарегистрирован: 01 мар 2012, 00:19

Re: Люблю покушать ))

Сообщение Melany » 24 авг 2012, 11:44

А я сейчас съела бы шавермы!
Аватара пользователя
Melany
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 24 авг 2012, 11:21

Re: Люблю покушать ))

Сообщение profugol » 09 янв 2013, 17:16

Часто готовлю мясо по-французски, вкусно и просто.
Изображение

Мясо по-французски с грибами я готовлю на праздники частенько. Его плюс в том, что к нему вовсе не обязателен гарнир. Простое в приготовлении и подборе ингредиентов, но очень вкусное.

Продукты
500-600 г свинины или говядины (задняя часть)
300 г шампиньонов
1-2 помидора (зависит от размера)
1 сладкий перец
1 луковица
200 г сыра
Чеснок
Майонез
Соль
Перец
Масло сливочное
Прованские травы


Как приготовить мясо по-французски:

1. Разрезаем мясо на порционные куски, отбиваем.

2. Маринуем час-полтора (натираем мясо специями, давленым чесноком и майонезом).

3. Нарезаем шампиньоны колечками, обжариваем на сливочном масле в течение 10 минут.

4. Колечками режем перец, помидоры и лук.

5. Выкладываем слоями:

1-й - мясо

2-й - лук

3-й - грибы

4-й - помидоры

5-й - перец

6. Выкладываем сверху решеточку майонезом и посыпаем сыром.

7. Ставим мясо по-французски в духовку на 60 минут на среднем огне.
profugol
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 21 май 2011, 23:48

Re: Люблю покушать ))

Сообщение Gela969 » 19 окт 2015, 19:16

А я полюбила госпачо и тыквенный суп-пюре . Оч. вкусно и полезно и оч. просто готовятся.
В раю хороший климат, но в аду компания приятней!
Аватара пользователя
Gela969
Старожил этого форума
 
Сообщения: 4946
Зарегистрирован: 02 окт 2007, 17:23

Re: Люблю покушать ))

Сообщение Алексей Николаевич » 19 окт 2015, 20:26

Gela969 писал(а):Очень люблю :
1. голубцы в томатной подливе
2. котлетки (желательно такие обжаренные, с корочкой) и пюре
3. вареники домашние с картошкой и лучком и со сметанкой
4. и обожаю кулебяку, когда тольтко из духовки
5. а, еще новое блюдо открыла для себя - рыба запеченая в панцире из соли.
Необыкновенная штука :ps_ih:

Ща умру. Вкуснятина!!!!
(С) Опасайтесь силы глупости. Один глупый человек беспомощен, но стадо идиотов может быть неуязвимо.
Аватара пользователя
Алексей Николаевич
 
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 17 окт 2015, 11:09

Пред.

Вернуться в Кулинария и продукты питания

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4